Открытие мясоперерабатывающего цеха
Если вы задумываетесь о том, какой вам открыть бизнес, то лучше всего остановиться на таком бизнесе, который связан с питанием — люди всегда будут хотеть есть, поэтому без клиентов вы не останетесь. В этом плане очень хорошо подходит идея открытия мясоперерабатывающего цеха.
Для такого бизнеса вам, прежде всего, понадобится помещение и если говорить о размерах, то помещение должно быть не менее 300 квадратных метров, таким образом вы сможете обрабатывать не менее одной тонны мясной продукции в день. Лучше всего для мясоперерабатывающего цеха выбирать такое помещение, где такое производство уже было. В этом случае сразу решится множество проблем. Перед тем, как открыть мясоперерабатывающий цех, нужно сразу подумать о каналах сбыта. Разумеется, вряд ли можно обойтись без качественной рекламы, и в этом плане хорошо подойдет высокого качества.
Очень хорошо, если вы откроете мясоперерабатывающий цех при продовольственном магазине, в котором и будут продаваться ваши изделия. Таким образом, вы сможете избежать многих проблем, связанных со сбытом, транспортировкой продукции. Также можно открыть прямо при своем мясоперерабатывающем цехе небольшой магазинчик, где будут продаваться только колбасные изделия. Поверьте, если вы сделаете доступными цены, то клиентов в вашем магазинчике будет больше, чем достаточно. Что касается персонала, то нужно нанять на работу квалифицированного технолога, разнорабочих, а также менеджеров по продажам и продавца (если вы планируете продавать колбасу в своем магазине).